Говяжья грудинка очень богата витаминами РР, Е, группы В и холином. А также содержит минеральный комплекс, в который входит фосфор, калий и множество других микро и макроэлементов. Стоит отметить, что грудинка полезна при ее употреблении в умеренных количествах. Говяжья грудинка также как и остальные части туши говядины благотворно влияет на общее состояние организма и работу отдельных органов.